MACVIN DU JURA ROUGE AOC Arbois

Assemblage d’un marc vieillit en fût de chêne pendant 15 mois et de grains de raisins du cépage TROUSSEAU. Le TOUSSEAU est égrappé. Les grains entiers vont être immergés dans le marc pendant plusieurs jours puis le tout sera pressé. Ce macvin vieillira encore 1 an sous bois avant sa mise en bouteille.

Dégustation : 8 à 10°c

Garde : 15 ans

Accompagnement : apéritif, desserts chocolatés, desserts aux fruits rouges, glace vanille.


Les Rouges et Rosés :

Trousseau "Les Corvées" - Pinot Noir - Ploussard "La Cabane" - Rosé d'été

Les Blancs :

Chardonnay - Chardonnay "Les Corvées" - Les Moulins - Terres Bleues - Savagnin typé

Le Crémant :

Crémant du Jura - Pétillant Naturel "Lady Bulle"

Les Spécialités :

Macvin du Jura Blanc - Macvin du Jura Rouge - Vin de Paille

André-Jean MORIN - Caveau : 69, rue de Courcelles 39600 Arbois - (Prés de la Maison Pasteur)
Cuverie : 7, route de Villette 39600 Arbois - Tél. : 06 83 41 74 60 - mail : cliquez-ici