Pinot Noir AOC Arbois

Lieu-dit « les corvées » - Exposition sud ouest, graviers sur marne bleue.
Vendanges manuelles 45hl/ha
Macération carbonique en grappes entières
Fermentation avec levures indigènes, sans chaptalisation

Dégustation : °c

Garde : 10 ans

Accompagnement : terrines,chili con carne, osso bucco, tajine aux pruneaux...


Les Rouges et Rosés :

Trousseau "Les Corvées" - Pinot Noir - Ploussard "La Cabane" - Rosé d'été

Les Blancs :

Chardonnay - Chardonnay "Les Corvées" - Les Moulins - Terres Bleues - Savagnin typé

Le Crémant :

Crémant du Jura - Pétillant Naturel "Lady Bulle"

Les Spécialités :

Macvin du Jura Blanc - Macvin du Jura Rouge - Vin de Paille

André-Jean MORIN - Caveau : 69, rue de Courcelles 39600 Arbois - (Prés de la Maison Pasteur)
Cuverie : 7, route de Villette 39600 Arbois - Tél. : 06 83 41 74 60 - mail : cliquez-ici