2017
Chardonnay
"Les voisines"
Cépage : 100% Chardonnay
AOP : Arbois (Jura)
Accompagnement : entrées, poissons, coquillages ou viandes blanches.
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2017
Chardonnay
"Arces"
Cépage : Chardonnay
Appellation : AOP Arbois
Accompagnement : Entrées légères, asperges, légumes grillés.
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2016
Chardonnay
"Ammonites"
Cépage : Chardonnay
Appellation : AOP Arbois
Accompagnement :Coquilles saint jacques et plats de volailles crémées. Croute forestière. Poissons fumés.
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2017
"Les Moulins"
Cépage :2/3 Chardonnay 1/3 Savagnin
Appellation : AOP Arbois
Accompagnement : poissons grillés, anguilles fumées, écrevisses, terrines de légumes.
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2017
Savagnin
"Terres Bleues"
Cépage : Savagnin
Appellation : AOP Arbois
Accompagnement : asperges, poissons grillés, saumon fumé, coquilles st-jacques, plats aigre-doux
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2015
Savagnin typé
Cépage :Savagnin
Appellation : AOP Arbois
Accompagnement : viandes blanches et poissons à la crème. Plats aux champignons, au curry.
Escargots, écrevisses. vieux comté
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2012
Vin Jaune
Cépage : Savagnin
Accompagnement : viandes blanches et poissons à la crème et au vin jaune. Croûte aux champignons, plats au curry et gingembre. Plateau de fromages comtois. Desserts aux noix.
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2018
Ploussard "La Cabane"
Cépage :ploussard ou poulsard
Appellation : AOP Arbois
Accompagnement : toutes les charcuteries fumées du Haut Jura… et tous les moments de convivialité !
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2017
Pinot noir
"Sur la côte"
Cépage : Pinot noir
Appellation : AOP Arbois
Accompagnement : Terrines, Chili, Osso bucco, côte de boeuf, grillades
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2017
Trousseau
"Les Corvées"
Cépage : trousseau
Appellation : AOP Arbois
Accompagnement :pavé de boeuf au poivre, steak de thon, magret de canard...
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2017
Pinot Trousseau
"Côtes à Côtes"
Cépage : Pinot 40% & Trousseau 60%
Appellation : AOP Arbois
Accompagnement : Terrines, Chili, Osso bucco, côte de boeuf, grillades
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2016
Crémant du Jura
Cépage : Chardonnay
Appellation : AOP Crémant du Jura
Accompagnement : apéritif, huitres fraiches, tartines de rillettes de thon au raifort et radis noirs, farcis de fromage frais.
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Macvin
Cépage : 65% Chardonnay 35% Savagnin
Accompagnement : Idéal à l'apéritif. Parfaite combinaison avec un dessert au caramel beurre salé.
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Poulsard
Macvin Rouge
Cépage : Poulsard (raisin rouge)
Accompagnement : Apéritif, desserts chocolatés, desserts aux fruits
rouges, glace vanille.
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Vin de Paille
Cépage : 33% Ploussard, 33% Savagnin, 33% Chardonnay
Accompagnement : en apéritif seul ou avec un foie gras Sur des desserts chocolatés, chocolat amer... Les plus audacieux tenteront le mariage avec un fromage persillé...
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2016
Pétillant Naturel
“Les Dix Bulles”
Cépage : pinot 80% , trousseau 20%
Appellation : Vin de France
Accompagnement : apéritif, dessert à base de fruits et pour tous les moments festifs !
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